Fagopyrum esculentum Moench
Artbeschreibung: 20-70 cm hoch, nicht oder wenig verzweigt. Blätter spiess- oder pfeilförmig, etwa gleich lang wie breit oder länger, die unteren lang gestielt, die obersten fast sitzend. Blütenstände ährig, dicht, gestielt, in Blattwinkeln. Perigonblätter 5, weiss bis hellrot, zur Fruchtzeit 3-4 mm lang. Früchte 5-6 mm lang, braun, scharf 3kantig, Kanten nicht gezähnt .
Blütezeit: 7-9
Standort und Verbreitung in der Schweiz: Äcker, Wegränder, aus Kultur verwildert / kollin-montan / CH
Verbreitung global: Stammt aus Zentralasien
Ökologische Zeigerwerte nach Landolt & al. (2010)
| Bodenfaktoren | Klimafaktoren | Salztoleranz | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Feuchtezahl F | frisch | Lichtzahl L | hell | Salzzeichen | -- |
| Reaktionszahl R | neutral bis basisch (pH 5.5-8.5) | Temperaturzahl T | warm-kollin | ||
| Nährstoffzahl N | mässig nährstoffarm bis mässig nährstoffreich | Kontinentalitätszahl K | subozeanisch (hohe Luftfeuchtigkeit, geringe Temperaturschwankungen, eher milde Winter) | ||
Volksname Deutscher Name: Echter Buchweizen Nom français: Sarrasin commun, Blé noir Nome italiano: Grano saraceno comune